ＨＩＰＰＯ大野の雑記帳

自宅近くにある街中華「九州ラーメン 銀嶺」は何もかも格安で楽しめるものの老舗特有のオーラが出ており、簡単には入れない雰囲気を醸し出しているのも事実。

結構なレベルで常連がやって来るのでさらに一見客は入りがたいと思うのですが、先日は若い男女がそのハードルを乗り越えて来店されました。

私はいつものように「チャーシュー」＆「キャベ玉(キャベツと卵の炒め物)」を注文して緑茶ハイを飲んでいたのですが、聞けばその男女は大牟田出身で今は東京に住んでいるけど結構遠い所から銀嶺を目指して来たと言うのですよ。

なんでも大牟田にも銀嶺ラーメンという店があり「大牟田で銀嶺ラーメンを知らない人はいないので一度東京の銀嶺にも来てみたかった」とのこと。

そしたらその話しを聞いていた創業者の息子さんで夜営業を一人で切り盛りしている方が「うちのお父さんがそこで修行してた」と言い出し、さらに「自分も行ったことある」という話しになったのです。

このお店、九州ラーメンと称してますが博多ラーメンのような細い麺では無く、強い臭いのするスープもありませんし替え玉も無し。それが何故なのかずーっと不思議でしたが、ここのラーメンは大牟田ラーメンがベースだからなのでした。

なんでも大牟田は炭鉱の町なので短時間で腹を満たすために柔らかめの少し太麺になり、臭みの無いスープにして味をからませるようになっているのだそうです。

いやー知りませんでした。あまりの驚きに九州ラーメンを頼んでしまいました。いつか大牟田の味も試したいと感じたいる私です。

昨年5月5日にオープンしたばかりのラーメン店「なんつッ亭 戸越銀座店」が閉店してました。

私共が学習塾事業を閉めたのが昨年3月末。精算業務を5月末まで実施して五反田に移転したので、それ以降は戸越銀座へ足を運ぶ機会がめっきり減り、昨日かなり久々に歩いたのですが、戸越銀座駅前にあった「鳴門鯛焼本舗」に続いて「なんつッ亭」まで閉店とは驚きです。

戸越銀座交差点スグの場所に家系ラーメンの「せい家」があったのですが、こちらが閉店して戸越銀座駅前に「なんつッ亭」が出来たので、「せい家」が「なんつッ亭」を買収したのだと勝手に思っていて、近くの武蔵小山に「せい家」はあるから別ブランドで勝負なんだと思ってました。

そもそも「せい家」創業者の山内勝彦氏は早実野球部出身で、諸事情によりおつきあいが結構ありまして、独特の「黒マー油ラーメン」で有名だった「なんつッ亭」をコロナ開け早々に買収したという話しも聞いていて、すごいなーと思っておりました。

本日知ったのですが、正しくは山内さんは「せい家」は事業売却していて、その際に飲食事業をしばらく出来ない契約になっていたそうで、ほとぼりが冷めて「なんつッ亭」買収という形になったそうです。ただ早実野球部OB情報であり山内さんご本人への確認をしておりませんので、間違っていたら優しく教えてください。

結構な席数もあり戸越銀座ならびに戸越駅から徒歩3分圏内でしたので、繁盛間違い無しと思っていましたが、この場所って家賃が高すぎるんですよねー。ここまでの家賃を払うなら恵比寿や新橋でも開業できるレベルなので、そこが一番のネックだったかもです。

この場所って「すし三崎丸 戸越銀座店」があったのですが2023年夏に閉店。2024年5月から「なんつッ亭」でしたがこちらも閉店なので、飲食店舗としては採算が厳しい場所なのかもしれません。次の店舗が何になるかを楽しみに待ちたいと思います。

先日2025年3月12日(水)で、突如「戸越酒場 頑張っ亭」さんが閉店しました。コロナになってすぐ閉店した私共と違って、本気でコロナ中も「元に戻ったら反転攻勢」と頑張られていただけに衝撃です。

お店に貼られた張り紙には「31年間もの間」「還暦を越え」といった言葉が並んでいて、年齢も若いし営業期間も超長いわけでも無く、まだやれるけど断念した的なニュアンスが伝わって来ました。庄屋や和民が撤退して何年も経過していて、戸越銀座唯一のデカ箱居酒屋でしたので本当に残念です。

PTA行事や祭礼の飲み会で利用させていただいた思い出が印象的です。50名ぐらいなら余裕で入れる規模で、しかも3000円で収まる金額も魅力でした。

私も同じ商店街の路面で店舗を営業していましたので、コロナで早々にお店を閉めるときは心苦しかったのですが、ビミョーに闇営業をしていた一部店舗と異なり、コロナ前は連日深夜まで営業されいていた頑張っ亭さんは、コロナの感染予防に徹底して取り組まれていて、オーナーの素晴らしい感覚にも感動しておりました。

今後の人生が幸多き物になることを祈っております。

戸越銀座に事務所があった時は高頻度で訪れていた中華料理店「さつまっ子 荏原店」へ久々に立ち寄ってみました。

正しくは立ち寄ったのでは無く、複数名の美魔女に囲まれた新年会で泥酔してしまい、しかもなぜか電車＆徒歩での帰宅に挑戦(ちなみに新年会場から自宅までタクシーで1000円以内)して、戸越銀座駅で下車したらしいのですが真っすぐ歩けず何度も転倒。これはビバークが必要ということで、緊急時の山小屋同様といった感じで緊急ピットインに成功したって感じです。

ハッキリとしない視界の中にギリギリ見えた「サービスセット(ラーメン半チャーハン)」の文字で注文に成功。「何ラーメンですか？」の問いに「味噌ラーメン」と答えて限界に達しました。睡魔に負けて数分間の睡眠を取り、注文した商品が到着して食べ始めたのですが、簡単には箸とレンゲを使いこなすことができず苦戦。これは燃料切れかもしれないと思い「緑茶ハイ」を注文。

「しっかりアルコールの入った緑茶ハイによって正気を確保」とはいかず、泥酔に磨きがかかって麺とチャーハンを食べ切ることは無理と判断し、独特の味で魅了されるスープなら器を持てば飲めるとジャッジして飲むことで、なんとか帰宅コースへの復帰を果たしました。

リーズナブルな価格で町中華を楽しむなら最高のお店です。ぜひよろしければ行ってみてください。私は何度もご迷惑をおかけしていると思いますが、あそこに立ち寄らなければ途中で倒れていたことも沢山あったと思います。いつもありがとうございます。感謝。

店名：さつまっ子 荏原店
ジャンル：ラーメン・中華料理
住所：東京都品川区荏原2-3-4
営業時間：18:00-3:30
定休日：水