お昼ごはん「牛どん」お昼ごはん「セルフ焼肉」

2009年02月22日

お昼ごはん「牛そば」

6c0d10c0.jpg聞きなれない「牛汁」とはなんでしょう。これは写真のとおりで、煮込まれたコラーゲンたっぷり牛肉がドドーンと入ったスープのことです。このスープに八重山そばが入ると「牛そば」になります。

島では超ポピュラーな食べ物で、小さな食堂でも食べられますが、やはり牛まつりの「牛そば」は、通常よりさらに牛肉たっぷりでした。

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お昼ごはん「牛どん」お昼ごはん「セルフ焼肉」