石垣島まつり報告2石垣牛を食べに行きました!

2006年11月05日

じゅーしーかまぼこ

e3996e1f.jpg旅行者にとっては石垣島の隠れた名品。八重山の住民は誰もが知っている物が「じゅーしーかまぼこ」です。

沖縄で「じゅーしー」とは炊き込みご飯のこと。その炊き込みご飯をかまぼこで包み、油で揚げたものが「じゅーしーかまぼこ」です。

作っている「金城かまぼこ」は、八重山漁協の近にお店があるのですが、わざわざお店に行く必要はありません。空港でも、コンビにでもどこでも売っているので、まず手に入れて、食べてみてください。まるでマツタケのような香りが口の中に広がります。ただし、数量限定のため、見つけたら即ゲットが原則です。今日は縁日で販売しているのを見つけて購入しました。

ちなみに、通販でも購入できるので、ホームページを記述しておきます。

http://www.kanbukuya.com/

gq1023 at 10:17│沖縄・石垣島 
石垣島まつり報告2石垣牛を食べに行きました!